바삭한 감자고로케 완벽 가이드: 레시피부터 선택팁까지
감자고로케란 무엇일까요? 감자고로케는 삶거나 찐 감자를 으깨어 다양한 재료와 섞은 후, 빵가루를 입혀 튀겨낸 일본식 튀김입니다. 감자의 부드러운 식감과 고소한 맛, 바삭한 튀김옷의 조화가 매력적인 간식이자 안주입니다. 재료에 따라 매콤한 맛, 달콤한 맛 등 다양한 변화를 줄 수 있으며, 소스를 곁들여 먹으면 풍미를 더욱 끌어올릴 수 있습니다. 특히, 따뜻할 때 먹으면 그 풍미가 최고입니다. 어떤…